6月4日农产品行业资讯
更新时间:2021-06-04 来源:中国粮油信息网 浏览次数: 2819
目前新季小麦收割已由南到北拉开帷幕，据农业农村部农情调度信息，截至5月31日，全国已收获冬小麦面积4441万亩。据各省气象局上报信息，湖北省小麦过8成；安徽小麦收获过2成；江苏小麦收获近1成。北方大部冬小麦处于灌浆成熟期，陕西夏收进度近2成，河南小麦夏收近1成。今年新季小麦收购可谓是一波三折，由于天气原因，今年最早上市的湖北小麦质量欠佳，毒素超标，制粉企业无法使用，而临储提前停拍，使得厂家只能高价采购陈麦，陈麦行情翘尾使得今年新麦大幅高开。近期随着新季小麦收割范围扩大，新麦质量越来越好，厂家重新开启落价模式，那么本轮小麦继续落价空间还有多大？6月份小麦价格还有反弹机会吗？笔者认为短期内随着新麦上市量增加，高价位地区还将继续回调，预计厂家主流价格将落至1.2-1.25元/斤，后期随着新上市的小麦水分越来越好，抢收主体增多，价格或迅速反弹。
南北小麦质量两极化，北优南劣。目前批量上市的小麦大多在淮河以南，而淮河周边和北部零星收割，主要是之前倒伏的或质量一般的，毒素普遍超标。目前市场购销两极化，毒素超标的小麦无人问津，价格回落不止；毒素不超的麦子基层哄抢，价格相对坚挺。目前山东局部地区小麦开始零星收割，基层开秤价格在1.18-1.2元/斤，刚上市的小麦水分稍高，不适合长期储存，近期粮点多是随收随走。随着新麦上市量增加，高价位地区将继续回调。
新陈麦价格接轨，厂家压价收购。目前正处于新陈麦交替过程，厂家此时压价符合市场预期，一方面麦价持续高位，工厂成本吃不消，今年以来，面粉一直处于被动，迟缓状态，又随着天气炎热，气温升高，面粉进入季节性淡季，出货更加困难，厂家效益不佳；另一方面收购成本太高，贸易商不敢入市，因此此时落价对贸易商来说是个好消息，毕竟收购成本降低，风险减少。
储备库大幅高开，麦价底部夯实。今年地方粮库空库量较大，因此地方粮库入市收购较积极，6月2日，河北柏粮集团开始收购2021小麦，一等开秤价格在1.275元/斤，去年新小麦开秤价格在1.165元/斤，同比高开0.11元/斤。河南南阳直属库五个库区，各等级分别上调0.02元/斤，当前收购价格为1.19-1.21元/斤。受粮库收购价格支撑，预计本轮小麦继续下行空间有限。
综上所述，笔者认为虽然近期小麦价格在回落，但由于今年毒素超标小麦较多，因此后期质优小麦上涨空间将更大，建议贸易商可趁落价阶段，多收一些毒素不超、水份低的新季小麦贮存。
